Употребление жирной пищи приводит к депрессии
![Употребление жирной пищи приводит к депрессии Употребление жирной пищи приводит к депрессии](https://www.citol.ru/wp-content/uploads/2016/06/2-3-474x318.jpg)
К такому неутешительному выводу пришли ученые из Канады. В ходе эксперимента над лабораторными грызунами, исследователи установили, что у мышей, которые находились на диете с большим содержанием жира, изменялся химический состав тканей мозга. Как следствие, грызуны становились более чувствительными к стрессу и подверженными депрессии.
Исследователи пишут: « Поведение мышей начало меняться ещё до того, как у них развилось ожирение (животные, разумеется, прибавили в весе, однако не настолько, чтобы это превратилось в патологию). Посидев на жирной пище, грызуны стали более тревожными, более осторожными, предпочитали прятаться, а не исследовать новые территории. Оказалось, что в мозгу у таких мышей резко вырос уровень транскрипционного фактора CREB, который отвечает за активацию генов, управляющих синтезом дофамина и кортикостерона».
Напомним, дофамин работает в нейронных цепях, связанных с чувством удовольствия, а кортикостерон — один их стрессовых гормонов. Таким образом, по словам ученых, получается «замкнутый круг», организм начинает переживать стресс, стресс, в свою очередь, побуждает больше есть, организм получает «дофаминовое» удовольствие от еды. Установлено, чем жирнее пища, тем больше дофамина получит мозг, но и тем мощнее будет стресс.
Если перенести данные лабораторных исследований на грызунах на человека, то получается, при попытке человека перейти на обезжиренную диету, остатки стрессового гормона – кортикостерона, будут заставлять, есть, а уровень дофамина, который мог бы этот стресс побороть, резко упадёт. Ученые считают, что именно этот факт, мешает людям с избыточным весом худеть.
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/f10964c8-3eac-11eb-a8b8-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/d0e67292-9005-11ed-9ede-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/e646768e-6650-11ed-bc50-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/f51f5fbc-2e8e-11ed-b163-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/055ea960-edea-11ef-960a-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/dec446c4-9bf2-11e9-93f8-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/d8787548-a2ff-11ed-9160-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/7661b3a0-edd6-11ef-a5df-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/90ddcf76-9208-11eb-af5c-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/c5677e5c-7d45-11ed-b2a4-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/51ea418a-99c8-11ee-a8ac-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/c37c9cb4-edd5-11ef-8cc6-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/175fc0e6-f8f5-11ec-bf09-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/9a2b44ae-45cf-11ef-9774-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/5d19580c-4fa4-11e9-bdb6-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/665facee-5198-11ef-a7b8-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/e95795bc-9e0a-11ef-b69c-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/4d7b0102-e11c-11ee-a56e-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/69c9aed4-fe80-11eb-828e-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/4aea0bd4-4302-11ef-85a9-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/779ad7cc-3532-11ef-b59d-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/5615aebe-3a5b-11ef-a897-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/74710e16-f02f-11ed-b0c3-d43d7eecf093.jpg)
![](https://img.sm-nat3.com/500x300/53dd715e-5d29-11ef-9d64-d43d7eecf093.jpg)
Добавить комментарий